As graxas pódennos chegar a fundir.
É mellor comer froitos secos que pasteis non só polas graxas senón tamén pola saúde mental. O consumo de excesivas graxas incrementa o risco de depresión. O obxectivo dunha revista científica chamada “Plos One” é analizar o camiño que seguen as graxas na depresión. Hai algúns científicos que din que o aceite de oliva es as graxas poliinsaturadas protexen contra as enfermidades mentais e estas axudan a previr a depresión.
Fíxeronse unhas análises e os resultados din que hai máis risco de depresión no norte de Europa porque en países como España e Grecia consómense máis legumes e emprégase máis o aceite de oliva, en cambio en Holanda,Noruega,Dinamarca etc… empréganse máis lácteo, pan untando en mantequilla e bollería industrial.
Nos últimos anos este risco de depresión estase incrementando debido a que se substitúen os legumes e o pescado por bollería industrial e a nosa dieta estase parecendo cada vez máis a dieta americana. Despois dunha análise por científicos españois a máis de 12.000 persoas observase que un 30% da poboación que sufre depresión está asociado a inxesta de graxas saturadas. Pola inxesta destas graxas dase a primeira perda de anos de vida sana nos países desarrollados.
Tamen é posible que o consumo de peixes e legumes estea relacionado con outros factores, non identificados, relacionados cun estilo de vida saudable que son os que realmente protexen contra a depresión. Qué pensades sobre isto?
David Laíño Blanco e Julia Otero Vieites 1ºB